Erzurum’un Oltu ilçesine özgü, coğrafi işaret tescilli lezzetlerden biri olan Oltu Cağ Kebabı için önemli bir düzenleme hayata geçirildi. Oltu Ticaret ve Sanayi Odası (OTSO) tarafından alınan kararla birlikte, bundan sonra “Oltu Cağ Kebabı” ismini kullanacak işletmelerin Yetki Belgesi alması zorunlu hale getirildi.
Yeni uygulama kapsamında, Oltu Cağ Kebabı tabelası kullanacak işletmelerin, coğrafi işaret kriterlerine uygun üretim yaptıklarını belgelemeleri gerekecek. Yetki Belgesi bulunmayan işletmeler ise “Oltu Cağ Kebabı” adını tabela, reklam ve tanıtım faaliyetlerinde kullanamayacak.
Alınan kararın temel amacı; Oltu Cağ Kebabı’nın özgün üretim yöntemlerini korumak, tüketicilerin güvenilir ürüne ulaşmasını sağlamak ve coğrafi işaretin değerini gelecek nesillere taşımak olarak ifade edildi.
Oltu Ticaret ve Sanayi Odası yetkilileri, denetimlerin belirli periyotlarla sürdürüleceğini belirterek, kurallara aykırı şekilde “Oltu Cağ Kebabı” ismini kullanan işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin uygulanacağını bildirdi.
Yetkililer, coğrafi işaretli ürünlerin korunmasının hem üreticiler hem de tüketiciler açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, uygulamanın Oltu Cağ Kebabı’nın marka değerini artıracağını ve haksız rekabetin önüne geçeceğini vurguladı.
Hayata geçirilen bu yeni uygulamanın, Oltu Cağ Kebabı’nın ulusal ve uluslararası alandaki itibarını güçlendirmesi, geleneksel üretim anlayışını koruması ve kaliteli hizmet sunan işletmeleri teşvik etmesi bekleniyor.
:::
Yorumlar
Kalan Karakter: